-
Eden Reforestation Projects
Story: Eden Reforestation ProjectsWho doesn’t imagine the Garden of Eden, or paradise, to be a wonderful garden landscape with strong, lush green trees? Presumably it was such a paradise-like image of unspoilt nature which inspired the name of Eden Reforestation Projects. At Eden Reforestation Projects, it’s all about the trees. Or, to be more precise, it’s about reforestation – all over the world! At Eden, they’re ready to get their hands dirty – with spades, earth, and seedlings. Read on to find out what motivates the people behind Eden Reforestation Projects, and what successes they have already been able to achieve. VELIVERY: The…
-
Eden Projects – Bäume für die Zukunft
Story: Eden Projects – Bäume für die ZukunftWer stellt sich Eden, das Paradies, nicht als eine wunderschöne Gartenlandschaft mit starken und üppig grünen Bäumen vor? Es war wohl ein solch paradiesisches Bild unberührter Natur, das zur Namensgebung von Eden Reforestation Projects beigetragen haben mag. Bei Eden Reforestation Projects dreht sich alles um Bäume. Genauer gesagt um Wiederaufforstung – und das im großen Stil, weltweit! Hier wird angepackt – mit Spaten, Erde und Baumsetzlingen. In unserem Interview wirst du erfahren, was die Menschen bei Eden Reforestation Projects bewegt und welche Erfolge sie bereits erzielen konnten. VELIVERY: Die Zahlen und Ergebnisse auf Ihrer Webseite sind wirklich beeindruckend. Die Entwicklung…
-
Clean Eating
Story: Clean EatingGoogle the phrase “clean eating”, and you get almost 17 million hits, several (unbelievably successful) books, and blog upon blog with tips and recipes as far as the eye can see. So it’s clear to see that clean eating is most definitely “in”. And yet, this way of eating, which involves mainly going for unprocessed foods, is anything but new. Our grandmothers did so without thinking. So, where do things stand today? In the US, clean eating has been around for about 20 years. And on closer inspection, it turns out to be unexpectedly sustainable, interesting and healthy. The trend…
-
Clean Eating – Nostalgie, Trend oder mehr?
Story: Clean Eating – Nostalgie, Trend oder mehr?Clean Eating …. ergibt fast 17 Millionen Google-Ergebnisse, etliche (wahnsinnig erfolgreiche) Bücher und unendlich viele Blogs mit Tipps und Rezepten, soweit das Auge reicht. Wow, also ganz klar: Clean Eating ist ein Food-Trend. Dabei ist die Ernährungsweise, bei der man vor allem auf unverarbeitete Lebensmittel zurückgreift, alles andere als neu. Oma hat das ganz natürlich so gemacht. Und heute? Clean Eating, das es in den USA bereits seit ca. 20 Jahren gibt, entpuppt sich beim genauen Hinschauen als unerwartet nachhaltig, interessant und gesund. Mittlerweile ist der Trend auch bei uns angekommen. „Clean“, also sauber zu essen bedeutet grob gesagt, auf stark verarbeitete Lebensmittel…
-
Ria Rehberg Interview
Story: Ria Rehberg InterviewThe start of the year … all signs point to a new beginning! And the first month of the new year can be a fascinating expedition into the world of culinary wonders and captivating aha moments. In this article, we explore the origins, development and many inspiring aspects of this movement: VEGANUARY. And who can give us more insightful information than Ria Rehberg, the director of Veganuary International? We are delighted that she is here to answer our questions about everything you need to know about Veganuary. And if you’re wondering how Velivery.com will guide you along this exciting path,…
-
Ria Rehberg im Veganuary-Interview
Story: Ria Rehberg im Veganuary-Interviewahresauftakt … alle Zeichen stehen auf Neubeginn! Und der erste Monat im so jungen Jahr kann für dich gleich eine faszinierende Expedition in die Welt der kulinarischen Wunder und fesselnden Aha-Momente sein. In diesem Artikel erkunden wir die Entstehungsgeschichte, Entwicklung und die zahlreichen inspirierenden Aspekte dieser Bewegung: VEGANUARY. Und wer kann uns dazu kompetenter Auskunft geben als Ria Rehberg, die Leiterin von Veganuary International? Wir freuen uns, dass sie uns hier Rede und Antwort steht über alles, was du über den Veganuary wissen musst. Und falls du dich fragst, wie Velivery.com dich auf diesem spannenden Pfad begleitet, keine Sorge! Wir…
-
Alina Süggeler – I have a dream
Story: Alina Süggeler – I have a dreamShe is an all-rounder. A strong personality – and she is our Veganuary godmother: Alina Süggeler. The female lead singer of the band Frida Gold is not only a singer, songwriter, pianist and model, she’s got a lot more to offer. And she also has a lot to say. The vegan has been committed to animals and environmental protection for many years. That is sufficient for us to find out more about this committed woman in an interview. VELIVERY: Alina, you have been successful with the band Frida Gold for over 10 years. Your albums ‘Juwel’ and ‘Alina’ that contain…
-
Alina Süggeler – Wovon wir träumen sollen
Story: Alina Süggeler – Wovon wir träumen sollenSie ist ein Allroundtalent. Eine starke Persönlichkeit – und sie ist unsere Patin im Veganuary: Alina Süggeler. Die Frontfrau der Band Frida Gold ist nicht nur Sängerin und Songwriterin sowie Pianistin und Model, sie hat noch viel mehr drauf. Und sie hat auch so einiges zu sagen. Seit vielen Jahren engagiert sich die Veganerin für Tiere und Umweltschutz. Grund genug für uns, im Interview noch mehr über diese engagierte Frau zu erfahren. VELIVERY: Alina, seit über 10 Jahren bist du mit der Band Frida Gold erfolgreich. Besonders bekannt sind deine Alben „Juwel“ und „Alina“ mit tollen deutschen Liedern. So kennen…
-
S is for South Tyrol
Story: S is for South TyrolThe region of South Tyrol in northern Italy really is picture perfect! It is a region of superlatives, and many people come here because of the incredible natural landscapes. The valleys around Bolzano and Merano can be wonderfully charming. They will beguile you with apple blossom everywhere in springtime, with lush green in the summertime accompanied by the sound of cowbells from the neighboring Alpine pastures, and with ripe grapes from numerous grape vines in the fall. And once you get to the mountains, things get even more spectacular. Breathtaking peaks, raging mountain streams bubbling with clear water, and snow-covered…
-
S wie – veganes Südtirol
Story: S wie – veganes SüdtirolEine Region wie aus dem Bilderbuch! Sie vereint so etliche Superlative: viele zieht es wegen der großartigen Natur hierher. Lieblich können die Täler rund um Bozen und Meran sein. Sie betören im Frühjahr mit der flächendeckenden Apfelblüte, im Sommer mit üppigem Grün und Kuhglockengeläut von den angrenzenden Almen und im Herbst mit reifen Trauben an den vielen Rebstöcken. Spektakulärer geht es hingegen in der Bergwelt zu. Atemberaubende Gipfel, reißende Gebirgsbäche mit sprudelnd klarem Wasser und schneebedeckten 2000ern und 3000ern bilden geradezu eine Bilderbuchkulisse. Dazwischen immer wieder hübsche Dörfer, verlockende Hütten und Menschen, die mit der Natur leben und dabei überaus…
-
Meet Jonas from johnnys.fitfood
Story: Meet Jonas from johnnys.fitfoodEveryone’s talking about velivery, and news of our website is spreading very quickly among bloggers. We want to introduce you to as many people from the online world as possible – in the form of short profiles about what they do, and what motivates them. Today, we spoke to Jonas Osswald. VELIVERY: How can we find you online? Where are you active? And what are the main themes you feature in your content? Jonas: My name is Jonas Osswald, and you can find me on Instagram as johnnys.fitfood. As the name suggests, my channel is all about fitness and food.…
-
Meet Jonas von johnnys.fitfood
Story: Meet Jonas von johnnys.fitfoodVelivery ist in aller Munde und die News verbreitet sich rasant auch unter Bloggern. Wir wollen dir immer mal wieder interessante Menschen im Netz vorstellen. Quasi als kurze Steckbriefe. Was sie bewegt und was sie tun. Heute haben wir mit Jonas Oßwald gesprochen. VELIVERY: Unter welchem Namen findet man Dich denn? Und wo? Und was sind deine Hauptthemen? Jonas: Ich bin Jonas Oßwald. Und man findet mich als johnnys.fitfood auf Instagram. Bei mir dreht sich alles um Fitness & Food. VELIVERY: Welches Motto steht über deinem Tun? Jonas: „Fitness meets Soulfood“. Also das heißt, dass Genuss und körperliche Ziele bzw.…
-
Plant-based feasting in France
Story: Plant-based feasting in FranceCoq au vin! Meat dishes! An endless variety of cheeses! When we think of French cuisine, those are perhaps the first things that spring to mind. So not exactly rosy or green prospects if you want to go on a vegan tour of the neighbouring country. Or maybe they are? Admittedly, the percentage of vegan French people is still quite low. And life is not made especially easy for vegan producers in the land of gourmets. For example, vegan substitute products are not allowed to have meat descriptions in their names. It would appear that they are even stricter than…
-
Pflanzlich schlemmen wie Gott in Frankreich
Story: Pflanzlich schlemmen wie Gott in FrankreichDenken wir an die französische Küche, kommen uns vielleicht als erstes Coq au Vin und andere Fleischspeisen sowie die unendliche Käsevielfalt in den Sinn. Also nicht gerade rosige bzw. grüne Aussichten, wenn man sich auf vegane Tour ins Nachbarland begeben möchte. Oder vielleicht doch? Zugegeben, noch ist der Prozentsatz an veganen Franzosen und Französinnen recht gering. Und veganen Produzenten wird es im Land der Gourmets nicht besonders leicht gemacht. So dürfen vegane Ersatzprodukte keine Fleischbezeichnungen in ihrem Namen führen. Sogar noch strenger als bei uns, wie es scheint. Du wirst weder ein veganes Schnitzel noch einen pflanzlichen Burger im Regal…
-
Veganuary is an all-year thing
Story: Veganuary is an all-year thingBy now everyone or almost everyone will have heard of the now iconic Veganuary at the start of the year. It’s a vegan celebration of the vegan lifestyle, and every year new fans of a wholly or overwhelmingly plant-based diet get on board. Doing Veganuary together makes getting started easy. Not yet quite as well known is Veganuary, the charitable organisation behind it. It’s a UK export that encourages people around the world to move towards a sustainable diet. It runs interesting campaigns throughout the year aimed at encouraging vegan lifestyles – just like we do here at Velivery. We…
-
Das ganze Jahr Veganuary
Story: Das ganze Jahr VeganuaryJeder oder fast jeder kennt inzwischen den kultigen Veganuary zum Jahresstart. Damit feiern Veganer:innen den veganen Lifestyle, und es kommen jedes Jahr neue Fans einer rein oder überwiegend pflanzlichen Ernährungsweise hinzu. Der gemeinsame Veganuary macht den Start ganz leicht. Veganuary, die gemeinnützige Organisation, die dahintersteht kommt aus Großbritannien und ermutigt weltweit Menschen zu einer pflanzlichen Ernährung. Dabei gibt es interessante Kampagnen rund ums Jahr, die Lust auf Vegan machen. Genau wie bei Velivery. Wir wollten es genauer wissen und haben uns mit Christopher Hollmann, dem Leiter von Veganuary Deutschland, unterhalten. Lies hier exklusiv bei Velivery das Interview zu Veganuary mitten…
-
Try these burgers by Ben Faust!
Story: Try these burgers by Ben Faust!Summer at last. We are in the middle of the barbecue season. Barbies are being fired up everywhere. Tempting smells. Garden parties and picnics are also in high season. That’s why we have come up with something very special for you … Cheese, mince & bacon are yesterday’s news. Celebrity TV and star chef Benedikt Faust gives the classic burger a new twist with unusual ingredients and a fresh combination of flavours. Exclusively for us, the TV and kitchen professional has created the ultimate plant-based summer burger recipes with that certain something for you to try out. The challenge: His…
-
Bens BBQ-Burger
Story: Bens BBQ-BurgerEndlich Sommer. Wir stecken mitten in der Barbecue-Saison. Überall wird der Grill angeworfen. Es duftet verführerisch. Auch Gartenpartys und Picknicks haben Hochsaison. Da haben wir uns für euch etwas ganz Besonderes einfallen lassen … Käse, Hack & Speck war gestern. Der prominente TV- und Sternekoch Benedikt Faust gibt dem klassischen Burger mit ausgefallenen Zutaten und frischen Geschmackskombinationen einen neuen Twist. Exklusiv für uns hat der TV- und Küchenprofi die ultimativen pflanzlichen Sommer-Burger -Rezepte mit dem gewissen Etwas zum Nachkochen kreiert. Die Challenge: seine Burger dürfen den fleischigen Varianten in nichts nachstehen und müssen auch echten Burgerfans ein genussvolles Lächeln ins…
-
Is Ralf Moeller vegan?
Story: Is Ralf Moeller vegan?So, German bodybuilder Ralf Moeller eats a vegan diet? Really? Yes, really! And he feels better than he ever has! But how did this come about? How did it all start? Read on to find out about Ralf Moeller’s talents, and about the secret to his success. Ralf had always been ambitious. He started his career as a sportsman and bodybuilder at the tender age of 17. His goal-orientedness led to him becoming German champion in 1984. Two years later, he was crowned Mr Universe in Tokyo. Today, he is still considered one of greatest bodybuilding champions there is. But…
-
Is(s)t Ralf Moeller vegan?
Story: Is(s)t Ralf Moeller vegan?Ralf Moeller isst vegan? Echt jetzt? Ja! Und damit fühlt er sich besser denn je. Doch wie kam es dazu und wie hat alles begonnen? Wir wollen dir zeigen, was dieser Mann so alles draufhat und was das Geheimnis seines Erfolges ist. Zielstrebig war er schon immer. Bereits mit 17 Jahren startete Ralf Moeller seine Karriere als Sportler und Bodybuilder. Und ebenso zielstrebig wurde er 1984 Deutscher Meister. Den Titel Mister Universum holte er sich dann zwei Jahre später in Tokio. Bis heute gilt er als einer der größten Bodybuilding-Champions. Doch nicht nur auf sportlichen Bühnen macht der Bilderbuchathlet eine…
-
Ricky Saward – a vegan star
Story: Ricky Saward – a vegan starRicky Saward was the first – and, for a long time, the only – vegan Michelin-starred chef in the world. In 2019, he took over the gourmet restaurant Seven Swans in Frankfurt am Main, Germany, and brought about a vegan revolution there. And all of this at Michelin-starred level! And of course, he’s there in the kitchen himself with his team, trying out and perfecting his top-level plant-based culinary creations. As a chef, he’s a perfectionist, plant expert and artist all rolled into one – as well as being very likeable, refreshingly undogmatic, and authentic. We asked him a few…
-
Ricky Saward – veganer Star & Stern
Story: Ricky Saward – veganer Star & SternRicky Saward war der erste, und lange Zeit einzige, vegane Sternekoch weltweit. 2019 hat er das Gourmetrestaurant Seven Swans in Frankfurt am Main übernommen und dort eine vegane Revolution eingeläutet. Und das auf Sterneniveau! Dabei steht er zusammen mit seinem Team natürlich selbst am Herd, um seine pflanzlichen Spitzenkreationen auszuprobieren und zu perfektionieren. Der Chef zeigt sich als Perfektionist, Pflanzenkenner und Künstler zugleich. Und ist dabei überaus sympathisch, erfrischend undogmatisch und authentisch. Wir haben ihn zu seinem Weg, seiner Motivation, seinen Ideen und seinen Zielen für die vegane Küche befragt. Und wollten wissen, wie wir alle von seiner Erfahrung für…