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The donkey – a miracle creature. From beast of burden to faithful companion
Story: The donkey – a miracle creature. From beast of burden to faithful companionHow cutely she wiggles her long ears and gazes longingly at the carrot I give her … There is something almost meditative about watching Ronja the Donkey munching on it. Donkeys exude an incredible calm. Stroking and grooming them is just as relaxing, and the feeling of well-being this generates is probably mutual. The closer you get to these grey animals (although they are not all grey!), the more you have to love them. Here are some key facts about donkeys and their long, and not always happy, history as human companions. It is their clever and social nature that…
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Wunderwesen Esel – vom Lastentier zum treuen Begleiter
Story: Wunderwesen Esel – vom Lastentier zum treuen BegleiterWie niedlich sie mit den langen Ohren wackelt und dabei schon sehnsüchtig nach der Karotte schielt, die ich ihr reiche … Der Eseldame Ronja beim genüsslichen Zermalmen der Leckerbissen zuzusehen, hat schon fast etwas Meditatives. Esel strahlen eine unglaubliche Ruhe aus. Einen Esel streicheln und striegeln zu dürfen, ist ebenso entspannend und das Wohlgefühl entsteht vermutlich auf beiden Seiten. Je näher man sich mit den Grautieren (obwohl sie ja gar nicht alle grau sind!) beschäftigt, desto mehr muss man sie einfach liebhaben. Hier erfährst du die wichtigsten Fakten über die Esel und ihre lange, nicht immer fröhliche, Geschichte als Begleiter…
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Kimchi, miso & co. – fermented superfoods
Story: Kimchi, miso & co. – fermented superfoodsWhether tempeh or yoghurt, kefir or kimchi – fermented foods are all the rage. Yet this processing method is ancient. New discoveries show that fermented delicacies can be stored perfectly, are your gut’s best friend and add a delicious fresh taste to many plant-based dishes. Find out all about the variety, production and use of these „active“ foods – with step-by-step instructions. Of course, we also have delicious recipes to accompany it.
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Kimchi, Miso & Co. – fermentiertes Superfood
Story: Kimchi, Miso & Co. – fermentiertes SuperfoodOb Tempeh oder Joghurt, Kefir oder Kimchi – fermentierte Lebensmittel sind angesagt. Dabei ist diese Verarbeitung uralt. Neuentdeckt zeigt sich: fermentierte Köstlichkeiten lassen sich hervorragend lagern, sind der beste Freund deines Darms und bringen würzige Frische in viele pflanzliche Gerichte. Erfahre alles über Vielfalt, Herstellung und Verwendung der „aktiven“ Lebensmittel – mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Selbstverständlich haben wir die megaleckeren Rezepte dazu ebenfalls parat.
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Hot, hot, hot – Mexiko wünscht ¡buen provecho!
Story: Hot, hot, hot – Mexiko wünscht ¡buen provecho!Urlaub in Mexiko, das sind weiße Strände, Besuch uralter Ruinen und Mayatempel wie der von Chichén Itzá oder Palenque, Abenteuerreisen durch den Dschungel und durch vibrierend lebendige Städte, je nach Vorliebe. Aber auch mit Bergketten und Halbwüsten und vielen Zeugnissen aus der Kolonialzeit kann das Land an der Grenze zwischen Nord- und Mittelamerika aufwarten. Kaum ein Land bietet Reisenden so viel Abwechslung. Und natürlich spielen die kulinarischen Highlights ganz vorne mit bei den Argumenten, die für Mexiko sprechen. Wusstest du, dass die UNESCO die mexikanische Küche neben der französischen und japanischen zum immateriellen Weltkulturerbe erklärt hat? In der mexikanischen Küche…
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Hot, hot, hot – Mexico wishes you ¡buen provecho!
Story: Hot, hot, hot – Mexico wishes you ¡buen provecho!Depending on your preference, a vacation to Mexico can mean white beaches, visits to ancient ruins and Mayan temples like Chichén Itzá or Palenque, adventures in the jungle, or exploring vibrant, lively cities. But that’s not all – this country at the juncture between Northern and Central America also has plenty of mountain ranges, semi-deserts and sites bearing witness to the colonial era. You’ll be hard pushed to find another country offering so much variety. And, of course, the culinary highlights are among the top reasons to take a trip to Mexico. Did you know that UNESCO has declared Mexican…
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The story of the Burrens: a real Swiss animal fairy tale
Story: The story of the Burrens: a real Swiss animal fairy taleFor many generations, the Burrens had lived on their farm near Bern, Switzerland, where they kept animals… and slaughtered them. When the son, Tobias, took over, he decided that everything would be different from then on. For the animals, especially. And yet, at first glance, the handsome farm situated idyllically in lush green countryside doesn’t look much different to other farms. We talked to Tobias Burren and learned his story, which sounds a little like a fairytale while nonetheless having become everyday life for him and his wife Christine – with plenty of work and happiness in equal measure. Read…
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Die Burren-Story: ein wahres Schweizer Tiermärchen
Story: Die Burren-Story: ein wahres Schweizer TiermärchenDie Burrens haben über Generationen auf ihrem Bauernhof in der Nähe von Bern gelebt, Tiere gehalten und … geschlachtet. Als Sohn Tobias übernahm, sollte alles anders werden. Vor allem für die Tiere. Dabei sieht der idyllisch gelegene stattliche Bauernhof in satt grüner Landschaft auf den ersten Blick nicht viel anders aus als traditionelle Höfe. Wir haben mit Tobias Burren gesprochen und Spannendes erfahren, das ein bisschen wie im Märchen klingt und doch realer Alltag für ihn und seine Frau Christine geworden ist mit viel Arbeit und ebenso viel Zufriedenheit. Für alle, die Familien- und Tiergeschichten mit Happyend mögen.
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Vegan in the City – Munich
Story: Vegan in the City – MunichOur first instalment of the Vegan in the City series was very well received by you, which makes us very happy. In this new installment, we’re moving from the Spree to the Isar. Today you can find out how – perhaps in contrast to colourful Berlin – it is possible to live a „griabig“ (= cosy) vegan life in Bavaria’s capital. Are all the clichés of tables laden with roast pork, white veal sausages and knuckle of pork still true? Or is there plant-based hope between Nymphenburg Palace Park and the central Marienplatz, at the traditional Viktualienmarkt, around the Hofbräuhaus,…
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Vegan in the City – München
Story: Vegan in the City – MünchenUnser Auftakt der Serie Vegan in the City ist bei euch auf große Resonanz gestoßen. Das freut uns sehr. Für die Fortsetzung dieser besonderen Stadtbummel wechseln wir von der Spree an die Isar. Heute erfährst du, wie es sich – vielleicht gerade im Unterschied zum bunten Berlin – in Bayerns Hauptstadt „griabig“ (= behaglich) vegan leben lässt. Stimmen noch all die Klischees von Tischen, die sich vor lauter Schweinsbraten, Weißwürsten und Hax’n biegen? Oder besteht pflanzliche Hoffnung zwischen Nymphenburger Schlosspark und Marienplatz, am Viktualienmarkt, rund ums Hofbräuhaus, in der Schwabinger Szene und im bunten Glockenbachviertel? Und wie sieht es für…
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Vegan goes to Hollywood …
Story: Vegan goes to Hollywood …Plant-based food is on everyone’s lips – and their tongues! But taste isn’t the only sense through which we’re sent messages about animal welfare, health and sustainability. Particularly memorable are images – which are known to be able to say more than 1000 words. Given that behind each decision to follow a vegan or increasingly plant-based lifestyle, there are as many rational arguments as there are feelings, documentaries are a particularly good way of raising awareness about the subject. They combine urgently needed fact-based information with stark images. And filmmakers use different techniques to get there: from humor to shock…
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Daniel Noah – actor and activist
Story: Daniel Noah – actor and activistUmwerfendes Lächeln, Megaausstrahlung und eine Riesenportion Schauspieltalent. So erlebt man Schauspieler Daniel Noah auf allen TV-Kanälen und bisweilen im Kino. Bekannt wurde er als Sascha Beck aus GZSZ, für seine Rollen beim Tatort und in weiteren Fernsehformaten. Aktuell dreht Daniel im August 2024 für Inga Lindström in Schweden. Darauf dürfen wir uns schon jetzt freuen! Es lohnt sich sehr, sich mal mit ihm zu unterhalten, denn er weiß, über den Tellerrand zu schauen. Ach ja, der Teller ist bei ihm übrigens mit pflanzlichen Köstlichkeiten gefüllt. VELIVERY: Das Fernsehpublikum kennt und schätz dich aus zahlreichen TV-Produktionen, bei denen du immer wieder…
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Daniel Noah – Gute Zeiten
Story: Daniel Noah – Gute ZeitenUmwerfendes Lächeln, Megaausstrahlung und eine Riesenportion Schauspieltalent. So erlebt man Schauspieler Daniel Noah auf allen TV-Kanälen und bisweilen im Kino. Bekannt wurde er als Sascha Beck aus GZSZ, für seine Rollen beim Tatort und in weiteren Fernsehformaten. Aktuell dreht Daniel im August 2024 für Inga Lindström in Schweden. Darauf dürfen wir uns schon jetzt freuen! Es lohnt sich sehr, sich mal mit ihm zu unterhalten, denn er weiß, über den Tellerrand zu schauen. Ach ja, der Teller ist bei ihm übrigens mit pflanzlichen Köstlichkeiten gefüllt. VELIVERY: Das Fernsehpublikum kennt und schätz dich aus zahlreichen TV-Produktionen, bei denen du immer wieder…
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Vegan goes to Hollywood …
Story: Vegan goes to Hollywood …Pflanzliche Kost ist in aller Munde, buchstäblich. Und auch über unsere anderen Sinne nehmen wir die Message rund um Tierwohl, Gesundheit und Nachhaltigkeit auf. Ganz besonders einprägsam sind Bilder, die bekanntlich mehr als 1000 Worte sagen. Da hinter der Entscheidung für einen veganen oder immer mehr pflanzenbasierten Lebensstil ebenso viele rationale Argumente wie Gefühle stecken, sind Dokumentarfilme besonders gut geeignet, auf das Thema aufmerksam zu machen. Dokus verbinden die dringend nötige faktenbasierte Aufklärung mit starken Bildern. Dabei gehen die Filmemacher unterschiedliche Wege: von aufrüttelnd bis humorvoll, von informationsintensiv bis bildgewaltig. Seit gut 20 Jahren gibt es zahlreiche herausragende Filmprojekte, die…
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Vegan in the City – BERLIN
Story: Vegan in the City – BERLINWhat’s life like for a vegan in the city? To answer that question, we’re starting a new mini-series for urban lifestyle fans. What can you find there, and where? What is IN and what are the latest trends? We kick off with Berlin. Join us on a trip across the pulsing capital city that makes vegan hearts skip a beat. The vegan lifestyle’s capital city Berlin is a vegan paradise: need to shop for plant-based food? No problem. Going out for vegan food? A cakewalk. And that’s not all: from vegan hairdressers and vegan fashion labels right through to vegan…
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Vegan in the city – BERLIN
Story: Vegan in the city – BERLINWie geht veganes Leben in der Stadt? Dazu eröffnen wir eine kleine neue Serie für urbane Lifestylefans. Wo gibt’s was? Was ist Kult und was der neuste Trend? Den Auftakt macht Berlin. Begleite uns in die pulsierende Hauptstadt, die Veganerherzen höherschlagen lässt. Hauptstadt des veganen Lifestyles Berlin ist ein Veganparadies: pflanzliche Lebensmittel shoppen, kein Problem. Vegan essen gehen: ein Kinderspiel. Und auch sonst: vom veganen Friseur über vegane Modelabels bis zum veganen Tattoostudio, ist alles zu haben. Und so mancher Trend kommt natürlich von der Spree. Allen, die sich für mehr pflanzliche Ernährung interessieren, ist auch einiges geboten an Events…
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Thomas Müller loves a plant-based alternative
Story: Thomas Müller loves a plant-based alternativeWie ernährt sich der bayerische Fußballprofi und wie sieht er die Vereinbarkeit von Leistungssport und pflanzlichem Lebensstil? Im Interview verrät er uns, wie es zur Kooperation mit dem Münchner Startup für vegane Fleisch-Alternativen, Greenforce, kam, sein ideales Frühstück an Trainingstagen und noch so einiges mehr. FRAGE: Sie engagieren sich für vegane Ernährungsweise mit dem Start-up- Unternehmen GREENFORCE und ernähren sich selbst oftmals pflanzlich. Wann haben Sie sich für diese Ernährungsweise entschieden und aus welchen Gründen? THOMAS MÜLLER: Ich ernähre mich schon immer sehr ausgewogen und mit GREENFORCE und der vielfältigen Produktpalette ist es nun für uns alle sehr leicht geworden,…
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Thomas Müller liebt’s pflanzlich
Story: Thomas Müller liebt’s pflanzlichWie ernährt sich der bayerische Fußballprofi und wie sieht er die Vereinbarkeit von Leistungssport und pflanzlichem Lebensstil? Im Interview verrät er uns, wie es zur Kooperation mit dem Münchner Startup für vegane Fleisch-Alternativen, Greenforce, kam, sein ideales Frühstück an Trainingstagen und noch so einiges mehr. FRAGE: Sie engagieren sich für vegane Ernährungsweise mit dem Start-up- Unternehmen GREENFORCE und ernähren sich selbst oftmals pflanzlich. Wann haben Sie sich für diese Ernährungsweise entschieden und aus welchen Gründen? THOMAS MÜLLER: Ich ernähre mich schon immer sehr ausgewogen und mit GREENFORCE und der vielfältigen Produktpalette ist es nun für uns alle sehr leicht geworden,…
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A Date with Kostja Ullmann
Story: A Date with Kostja UllmannWhether it’s at the cinema, on Netflix or in German films, the beaming face of Kostja Ullmann with his big dark eyes is everywhere – and for good reason, because the actor has been on stage since he was 11 years old, and slips effortlessly into any role he takes on. He has featured in crime thrillers, his cinema debut, Summer Storm, as well as in My Blind Date with Life, where he played a visually impaired person, and in the 2023 Netflix dystopia Paradise. And his interests are just as varied as the films he has acted in. At…
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Ein Date mit Kostja Ullmann
Story: Ein Date mit Kostja UllmannEgal ob Kino, Netflix oder Fernsehen, im deutschen Film kommt man um das sympathische und strahlende Gesicht von Kostja Ullmann mit den großen dunklen Augen kaum herum. Und das zu Recht: der Schauspieler steht, seit er 11 Jahre ist, auf der Bühne und schlüpft mühelos in jede Rolle. Man kann ihn genauso in Krimis bewundern, in seinem Kinodebüt Sommersturm, wie in dem anspruchsvollen „Mein Blind Date mit dem Leben“, wo er einen fast Blinden spielt, oder 2023 auf Netflix in dem dystopischen Film „Paradise“. So vielseitig wie sein Filmschaffen sind auch seine Interessen. Dabei macht sich der Veganer Kostja so…
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The ladybug – a gardener’s best friend
Story: The ladybug – a gardener’s best friendNearly everybody loves ladybugs. Many a poet has serenaded them in their poetry – even the Brothers Grimm. Ladybugs have even become one of the most important symbols of luck there is. What’s more, all gardening fans count themselves very lucky if these little guys feel at home in their plant paradise. That’s why, in German, they’re also known as “Glückskäfer”, or “lucky beetles”. Just as May beetles are out in May, ladybugs are out in June… some places in Germany even celebrate ladybug festivals! Read on to find out why this is, and to learn many more astonishing facts…
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Marienkäfer, der Gärtnerfreund!
Story: Marienkäfer, der Gärtnerfreund!Fast alle Menschen lieben Marienkäfer. Etliche Dichter bis hin zu den Brüdern Grimm haben ihn in ihren Gedichten und Geschichten besungen. Er hat es sogar zu einem der wichtigsten Glückssymbole gebracht. Richtig glücklich schätzen sich außerdem alle Gartenfans, wenn der kleine Kerl in ihrem Pflanzenparadies heimisch ist. Deshalb heißt er auch Glückskäfer. Was dem Mai sein Maikäfer, ist der Marienkäfer für den Juni … Dann werden mancherorts sogar Marienkäferfeste gefeiert. Erfahre in unserem Beitrag, warum das so ist und viele weitere erstaunliche Fakten über das possierliche, bepunktete Tierchen. Gerade groß ist dieser Glücksbringer ja nicht gerade, aber umso hübscher und…
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Meet Anne Menden
Story: Meet Anne MendenDie-hard fans of long-running German soap opera Gute Zeiten, Schlechte Zeiten (GZSZ – “Good Times, Bad Times”) know actress Anne Menden as the character Emily Höfer/Badak/Wiedmann. While her character is known for being moody and having a turbulent life, actress Anne Menden couldn’t be more different. She’s a woman with clear values, and plenty of commitment to them. We were very happy to be able to interview her, and find out a little bit more about what plays the leading role in her life… VELIVERY: Hi Anne, it’s great to be able to talk to you! We have to be…
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Anne Menden – vegane Zeiten gute Zeiten
Story: Anne Menden – vegane Zeiten gute Zeiten„Eingefleischte“ Gute-Zeiten-Schlechte-Zeiten Fans kennen sie natürlich als Emily Höfer bzw. Emily Badak und Emily Wiedmann. Hinter der zickigen TV-Figur mit dem wechselhaften Film-Leben steckt die ganz und gar nicht zickige Schauspielerin Anne Menden. Eine Frau mit klaren Werten und viel Engagement. Wir freuen uns, dass wir mit der Wahlberlinerin Anne Menden ein Interview führen können, in dem sie uns so einiges mehr verrät, was bei ihr die Hauptrolle spielt … VELIVERY: Hallo Anne, schön, dass wir uns mir dir unterhalten dürfen. Fast rutscht uns ja die Anrede Emily heraus. 😉 Inwieweit identifizierst du dich mit deiner Hauptrolle in GZSZ und…