Wer stellt sich Eden, das Paradies, nicht als eine wunderschöne Gartenlandschaft mit starken und üppig grünen Bäumen vor? Es war wohl ein solch paradiesisches Bild unberührter Natur, das zur Namensgebung von Eden Reforestation Projects beigetragen haben mag. Bei Eden Reforestation Projects dreht sich alles um Bäume. Genauer gesagt um Wiederaufforstung – und das im großen Stil, weltweit! Hier wird angepackt – mit Spaten, Erde und Baumsetzlingen. In unserem Interview wirst du erfahren, was die Menschen bei Eden Reforestation Projects bewegt und welche Erfolge sie bereits erzielen konnten. VELIVERY: Die Zahlen und Ergebnisse auf Ihrer Webseite sind wirklich beeindruckend. Die Entwicklung…

Nun, eine kürzlich veröffentlichte Studie der Stanford Medicine, angeführt von Matthew J. Landry und seinem Team, hat genau das untersucht – und die Ergebnisse sind so faszinierend wie die vielfältige Diskussion über Ernährung selbst. So spannend, dass es aktuell dazu eine mehrteilige Doku bei Netflix gibt („Du bist, was du isst. Ein Zwillingsexperiment“). Hier können wir die Wissenschaftler und Probanden auf Schritt und Tritt folgen und erfahren, welche Auswirkungen eine vegane Ernährung auf die verschiedenen Bereiche des Lebens hat. Die Kernfrage ist ja stets: Wie kann man unterschiedliche Ernährungsweisen möglichst genau erforschen? Was erlaubt einen wirklich genauen Vergleich zwischen pflanzlicher…

Burger, Fried Chicken, Pizza und Co. sind für viele ein fester Bestandteil des Lebens. Fast-Food gehört heute zum Alltag wie Social Media oder Barber-Shops, ob man es nun mag oder nicht. Gleichzeitig wächst die grüne Welt des Veganen jeden Tag. Ein Bewusstsein für die Umwelt und das Tierwohl sowie gesundheitliche Gründe veranlassen viele Konsument:innen umzudenken. So sind kleine und mittelständische Unternehmen entstanden, die diese Entwicklung mittragen und die Nachfrage bedienen. Auch die größeren bekannten Firmen haben sich umgestellt und pflanzlich basierte Angebote mit in ihr Sortiment aufgenommen. Selbst die ganz großen Ketten, die Giganten des schnellen Essens mit ihren weltweit…

Erinnert ihr euch an die Tage, als Weihnachten vor allem darum ging, in festlicher Stimmung zusammenzukommen und sich über kleine Aufmerksamkeiten zu freuen? Die Zeiten haben sich gewandelt. Heute prahlt man nicht nur mit dem „most crazy“ geschmückten Weihnachtsbaum, sondern auch damit, wie umweltbewusst dieser ausgewählt wurde, und damit, wie kunstvoll und zugleich nachhaltig die Geschenke verpackt sind. Aber jetzt mal im Ernst: Weihnachten ist DIE Zeit des Jahres, in der man die Kreditkarten überhitzen und die Mülltonnen überlaufen lässt. Aber warum feiern wir überhaupt Weihnachten – und dann so ausladend? Na klar, es geht um Liebe, Familie und ……

Der Mensch hatte immer schon den Drang, sich zu bewegen, um die Welt zu entdecken und andere Orte kennenzulernen. So entstand das Reisen. Von den ersten nomadisch lebenden Menschen bis hin zu Flashpackern und Business-People hat sich da einiges getan. Wie sieht es mit dem pflanzlichen Angebot on Tour aus? Wir haben uns Angebote für und Erfahrungen von veganen Reisenden angeguckt. Hier findest du ein paar Tricks und Informationen, wie man gut und vegan verpflegt von A nach B kommt. Ja, zum Glück gibt es da eine App! Oder besser gesagt, sogar etliche Apps. Eine der bekanntesten ist „HappyCow“, die…

Veganismus und Buddhismus: Zwei Trendthemen, die, wenn man sie kombiniert, entweder wie ein Selbstfindungstrip à la PRAY, EAT, LOVE klingen oder wie der Inhalt eines Kühlschranks nach einem spirituellen Wochenende-Retreat. Aber hey, wer wusste schon, dass es eine Verbindung zwischen erleuchteten Wesen, dem Frieden und Seitansteaks gibt? Dass berühmte Buddhisten wie Matthieu Ricard zu den glücklichsten Menschen überhaupt zählen und dass das Karma womöglich beim Einkaufen beginnt? Mitleid ist der zentrale Wert im Buddhismus. Für diese östliche Weisheit ist das Leben heilig. Buddhismus lehrt uns, dass alle Lebewesen leiden können und dass wir als fühlende und mitfühlende Wesen daher verpflichtet…

Ab dem 16. September herrscht in München wieder für 18 Tage der Ausnahmezustand. Das ist die Zeit im Jahr, zu der die „Wies’n“, wie die Bayern das Fest auf der Theresienwiese liebevoll nennen, ihre Zelte öffnet. Weltbekannt ist dieses im September stattfindende Oktoberfest, das erstmals 1810 anlässlich der Hochzeit von Kronprinz Ludwig von Bayern und Prinzessin Therese begangen und seitdem jährlich gefeiert wird. Es ist für seine große Bierauswahl, traditionelle bayerische Musik, Fahrgeschäfte und natürlich seine reichhaltige Küche bekannt, die hauptsächlich aus Fleisch- und Milchprodukten besteht. Aber in den letzten Jahren hat das Fest begonnen, die Veränderungen in der Ernährungsgewohnheit…

Jeder oder fast jeder kennt inzwischen den kultigen Veganuary zum Jahresstart. Damit feiern Veganer:innen den veganen Lifestyle, und es kommen jedes Jahr neue Fans einer rein oder überwiegend pflanzlichen Ernährungsweise hinzu. Der gemeinsame Veganuary macht den Start ganz leicht. Veganuary, die gemeinnützige Organisation, die dahintersteht kommt aus Großbritannien und ermutigt weltweit Menschen zu einer pflanzlichen Ernährung. Dabei gibt es interessante Kampagnen rund ums Jahr, die Lust auf Vegan machen. Genau wie bei Velivery. Wir wollten es genauer wissen und haben uns mit Christopher Hollmann, dem Leiter von Veganuary Deutschland, unterhalten. Lies hier exklusiv bei Velivery das Interview zu Veganuary mitten…