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Da haben wir den Salat
Story: Da haben wir den SalatBereit für eine ausgiebige Erkundung der wunderbaren Welt des Salats? Wenn du dachtest, dass Salate langweilige Beilagen oder traurige Vorspeisen sind, dann bereite dich darauf vor, deine Meinung zu ändern. Mehr als nur ein Schüsselchen Grünzeug: Salate können echte Geschmacksexplosionen sein und als vollwertige Hauptgerichte mit vielen Überraschungen auf den Tisch kommen. Also schnall dich an, denn wir machen uns auf den Weg zu den aufregendsten Salatschlemmerschüsseln! Fangen wir ganz am Anfang an und werfen einen Blick auf die Herkunft von Blattsalaten, die ja jeder von uns kennt. Diese grünen Wunder stammen aus Europa und sind seit Jahrhunderten fester Bestandteil…
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Villa Vegana
Story: Villa VeganaLittle vegan paradises are out there if you look for them! Welcome to our trip to the sunny Balearic Island of Majorca, where you’ll find a hotel that’s a real find in terms of vegan insider knowledge! Whether you’re already a fan of Majorca or not, today we’re going to take you with us on a voyage of discovery to Villa Vegana, a veritable vegan Eldorado! So pack up your bags with plenty of curiosity and appetite – wonderful delicacies and a beautiful location await, eager to be discovered! Villa Vegana, referred to affectionately by fans as the “Kale Garden…
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Die Villa Vegana
Story: Die Villa VeganaEs gibt sie, die kleinen veganen Paradiese! Willkommen auf dieser Reise zu einem veganen Geheimtipp auf der sonnigen Baleareninsel! Egal, ob du bereits Mallorcafan bist oder noch nicht, heute nehmen wir dich mit auf eine Entdeckungstour zur Villa Vegana, einem wahrhaftigen Eldorado. Pack deinen Koffer voller Neugierde und Hunger, es erwarten dich höchste Gaumenfreuden und ein wunderschöner Ort, der entdeckt werden will. Dass wir uns hier noch dazu an einem Ort von tierliebenden Menschen befinden, können die beiden freilaufenden Schweine bestätigen, die sich auf den 30.000 Quadratmeter nach Herzenslust bewegen dürfen … Die Villa Vegana, liebevoll von ihren Fans auch…
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The new life of rescued animals
Story: The new life of rescued animalsEveryone who eats a plant-based diet is already protecting animals. Many choose a life without animal products because they reject the unfair treatment of our furry friends on this planet as well as animal rearing conditions especially factory farming. This is the calling of people who work in sanctuaries. People who are consistent in actively advocating for animals in need. We have zoomed in on the subject of sanctuaries in order to present you with some food for thought. Animal welfare has a long tradition dating back to ancient times. But although progress has also been made, there are still…
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Das neue Leben geretteter Tiere
Story: Das neue Leben geretteter TiereTierschutz leistet schon jeder, der sich pflanzenbasiert ernährt. Viele wählen ein Leben ohne tierische Produkte, weil sie die ungerechte Behandlung unserer tierischen Mitbewohner auf diesem Planeten und die Zustände in der Tieraufzucht, besonders in der Massentierhaltung, ablehnen. Diesen Weg konsequent weiterzugehen und sich aktiv für Tiere in Not zu engagieren, ist die selbstbestimmte Aufgabe von Menschen auf Lebens- und Gnadenhöfen. Wir haben uns mit dem Thema Lebenshof einmal etwas genauer beschäftigt und für dich ein paar ganz unterschiedlich Eindrücke gesammelt. Tierschutz hat eine lange Tradition, die bis in die Antike zurückreicht. Doch obwohl auch Fortschritte erzielt wurden, gibt es immer…
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vegan food in canteens
Story: vegan food in canteensA loud rumbling in the stomach is a universal sign that it’s time to give your body, and therefore also your brain, the food it needs. And as someone who studies or works, particularly with a modest budget, what better place could there be to eat to your heart’s content than in a university or work canteen? But before you jump to conclusions – we’re not talking about boring canteen food in dusty halls with harsh fluorescent lights! We’re talking about the amazing steps forward taken by vegetarian and vegan food over the last few years. It’s been a real…
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Wie vegan sind Kantinen & Mensen?
Story: Wie vegan sind Kantinen & Mensen?Ein lautes Knurren in der Magengrube ist das universelle Zeichen dafür, dass es Zeit ist, den Körper, und auch das Gehirn, mit Nahrung zu versorgen. Und wo könnte man als arbeitender und studierender Teil der Bevölkerung, besonders mit kleinem Budget, besser nach Herzenslust schlemmen als in den heiligen Hallen der Mensen und Kantinen? Aber Moment mal, hier geht es nicht um langweiliges Kantinenessen in verstaubten Räumen mit grellen Halogenlichtern! Nein, hier geht es um die gloriose Entwicklung von vegetarischem und veganem Essen über die letzten Jahre. Ein wahrer Siegeszug, der sowohl für Unternehmen als auch für Universitäten neue kulinarische Horizonte…
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Try these burgers by Ben Faust!
Story: Try these burgers by Ben Faust!Summer at last. We are in the middle of the barbecue season. Barbies are being fired up everywhere. Tempting smells. Garden parties and picnics are also in high season. That’s why we have come up with something very special for you … Cheese, mince & bacon are yesterday’s news. Celebrity TV and star chef Benedikt Faust gives the classic burger a new twist with unusual ingredients and a fresh combination of flavours. Exclusively for us, the TV and kitchen professional has created the ultimate plant-based summer burger recipes with that certain something for you to try out. The challenge: His…
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Bens BBQ-Burger
Story: Bens BBQ-BurgerEndlich Sommer. Wir stecken mitten in der Barbecue-Saison. Überall wird der Grill angeworfen. Es duftet verführerisch. Auch Gartenpartys und Picknicks haben Hochsaison. Da haben wir uns für euch etwas ganz Besonderes einfallen lassen … Käse, Hack & Speck war gestern. Der prominente TV- und Sternekoch Benedikt Faust gibt dem klassischen Burger mit ausgefallenen Zutaten und frischen Geschmackskombinationen einen neuen Twist. Exklusiv für uns hat der TV- und Küchenprofi die ultimativen pflanzlichen Sommer-Burger -Rezepte mit dem gewissen Etwas zum Nachkochen kreiert. Die Challenge: seine Burger dürfen den fleischigen Varianten in nichts nachstehen und müssen auch echten Burgerfans ein genussvolles Lächeln ins…
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Get ready to go nuts for nuts!
Story: Get ready to go nuts for nuts!Nuts, seeds and kernels combine healthy nutrients, full-bodied flavor and versatility, making them a fundamental, and very popular, component of vegan cuisine. Because if you follow a vegan diet, you’re putting the focus on plant power. And that’s precisely what nuts provide, which is why we’re absolutely nuts about them! They give you plenty of energy, a concentrated dose of high-quality plant-based proteins, fats, carbohydrates that are easy for your body to utilize, fiber, as well as vitamins and minerals. The plant-based fats in nuts contain unsaturated fatty acids, such as important omega 3 fatty acids. Linseeds are especially good…
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Kernige Kerlchen
Story: Kernige KerlchenIhre Symbiose aus gesunden Nährstoffen, vollem Geschmack und Vielseitigkeit machen Nüsse, Kerne und Samen zu einem wesentlichen und sehr beliebten Bestandteil der veganen Küche. Denn wer sich vegan ernährt, setzt auf pflanzliche Power. Und genau das liefern die „kernigen Kerlchen“: Viel Energie, eine geballte Ladung hochwertiger pflanzlicher Eiweiße, Fette, leicht verwertbarer Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe. Die in ihnen enthaltenen pflanzlichen Fette haben ungesättigte Fettsäuren, wie die wichtigen Omega-3-Fettsäuren im Gepäck. Ganz vorne spielen hier Leinsamen mit. Aber auch für Aminosäuren sind Nüsse und Samen eine gute Quelle. So bringen Knabbereien wie Pistazien, Mandeln, Kürbiskerne, Sesamsamen oder Hanf-und Chiasamen…
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Beginner’s guide to vegan living
Story: Beginner’s guide to vegan livingThere are many ways to get started on your way to leading a vegan lifestyle: from eating strict vegan menus from day one, to being flexible (flexitarian) and combining vegan dishes with occasional consumption of animal products. The decision to lead a completely vegan lifestyle is often motivated by many good reasons: Less animal suffering, fewer CO2 emissions, less damage to the environment – and instead, more healthy plant-based alternatives on your plate. More and more people are deciding to help animals, the environment and the climate by eating a purely plant-based diet and leading a vegan lifestyle. However, if…
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Vegan Hacks
Story: Vegan HacksEs gibt viele Wege, sich einer pflanzlichen Lebensweise zu nähern: von strikt veganen Speiseplänen ab Tag 1 bis hin zur flexibel wechselnden Ernährung (Flexitarier), bei der vegane Gerichte mit gelegentlichem Konsum tierischer Produkte kombiniert werden. Auf einen gänzlich veganen Lifestyle zu setzen, hat dabei oft viele gute Gründe: Weniger Tierleid, weniger CO2, weniger Umweltbelastungen – dafür mehr gesunde pflanzliche Alternativen auf dem Teller. Immer mehr Menschen setzen gerade zugunsten von Tier, Umwelt und Klima auf eine rein pflanzliche Ernährungs- und Lebensweise. Wer den Start in ein veganes Leben wagt, steht jedoch manchmal vor banalen Fragen, über welche man sich in…
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All for the honey?
Story: All for the honey?Bees enjoy a great reputation. In Germany, everyone knows the famous children’s cartoon about a bee called Maja, and her best friend Willi. But their reputation doesn’t stop there. As busy bees in the truest sense, these multi-talented little creatures are not only fundamentally important for any plant with blossoms or shoots – they are, above all, known and loved for their high productivity rate which provides real treasures: sweet honey, wonderfully-scented wax and soothing propolis are three good reasons to explain why people keep bees. As their products are so precious, there is almost no other animal population which…
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All for the honey?
Story: All for the honey?Bienen genießen einen hervorragenden Ruf. Und das nicht nur in der heilen Welt der wohl berühmteste Biene aller Zeiten: der Biene Maja und ihrem besten Freund Willi. Denn als „fleißiges“ Bienchen sind die vielseitigen, kleinen Tiere nicht nur elementar für alles, was blüht und sprießt, sondern vor allem bekannt und beliebt durch ihre hohe Produktivität, die wahre Schätze liefert: süßer Honig, wohlriechendes Wachs und lindernder Propolis sind drei gute Gründe, warum Bienen gehalten werden. Da ihre Produkte so kostbar sind, gibt es bis heute nahezu kein Tiervolk, das so umfassend (aus)genutzt wird, wie das der Honigbiene. Bei allem Hype und…
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Is Ralf Moeller vegan?
Story: Is Ralf Moeller vegan?So, German bodybuilder Ralf Moeller eats a vegan diet? Really? Yes, really! And he feels better than he ever has! But how did this come about? How did it all start? Read on to find out about Ralf Moeller’s talents, and about the secret to his success. Ralf had always been ambitious. He started his career as a sportsman and bodybuilder at the tender age of 17. His goal-orientedness led to him becoming German champion in 1984. Two years later, he was crowned Mr Universe in Tokyo. Today, he is still considered one of greatest bodybuilding champions there is. But…
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Is(s)t Ralf Moeller vegan?
Story: Is(s)t Ralf Moeller vegan?Ralf Moeller isst vegan? Echt jetzt? Ja! Und damit fühlt er sich besser denn je. Doch wie kam es dazu und wie hat alles begonnen? Wir wollen dir zeigen, was dieser Mann so alles draufhat und was das Geheimnis seines Erfolges ist. Zielstrebig war er schon immer. Bereits mit 17 Jahren startete Ralf Moeller seine Karriere als Sportler und Bodybuilder. Und ebenso zielstrebig wurde er 1984 Deutscher Meister. Den Titel Mister Universum holte er sich dann zwei Jahre später in Tokio. Bis heute gilt er als einer der größten Bodybuilding-Champions. Doch nicht nur auf sportlichen Bühnen macht der Bilderbuchathlet eine…
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Vegan power in strength events
Story: Vegan power in strength eventsIn the world of weightlifting, there are many stereotypes and prejudices against vegan diets. Many people think that a protein-rich diet can only be achieved with animal products, and that vegans are therefore not able to achieve strong, muscular bodies. But that simply isn’t the case. More and more sportspeople in various disciplines are showing that a vegan diet can indeed be enough to help you get a powerful, sinewy body. Read on to find out more about vegan weightlifters and some of the most successful vegan bodybuilders in the world! At first glance, many people don’t believe that veganism…
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Vegane Power im Kraftsport
Story: Vegane Power im KraftsportIn der Welt des Kraftsports gibt es viele Stereotypen und Vorurteile gegenüber veganer Ernährung. Viele glauben, dass eine proteinreiche Ernährung nur durch tierische Produkte erreicht werden kann und dass Veganer daher nicht in der Lage sind, starke und muskulöse Körper zu erreichen. Das stimmt so nicht. Immer mehr Sportler und Sportlerinnen in verschiedenen Disziplinen zeigen, dass eine vegane Ernährung sehr wohl ausreichend sein kann, um sich einen kräftigen, muskelbepackten Körper anzutrainieren. Lerne mit uns einige der erfolgreichsten veganen Bodybuilder der Welt und Kraftsportler mit veganer Ernährung kennen! Veganismus und Bodybuilding passen für viele auf den ersten Blick nicht zusammen. Schließlich…
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India – popular travel destination for vegans
Story: India – popular travel destination for vegansIndia is a country that stimulates all our senses. Indian cities are loud, the streets are crowded, it’s hot, often dirty, and there are smells that can take some getting used to if you’re European. Few countries have given me as big of a culture shock as India did – even though I’m proud to say I have over 70 stamps in my passport. At the same time, very few countries have touched my soul as deeply. It was in India that my journey from carnivore to vegan began. While I was preparing for my trip, a good friend of…
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Indien – Veganers‘ Paradise
Story: Indien – Veganers‘ ParadiseIndien ist ein Land, das alle Sinne stimuliert. Die Großstädte sind laut, die Straßen sind voll, es ist heiß, oft schmutzig und die Gerüche sind für Europäer manchmal etwas gewöhnungsbedürftig. Kaum ein Land hat mir je so ein Kulturschock versetzt wie Indien – und das, obwohl ich stolzer Besitzer eines Reisepasses mit über 70 Stempeln bin. Dennoch hat kaum ein Land meine Seele so berührt. In Indien begann meine Reise vom Carnivoren zum Veganer. Während der Vorbereitung auf meine Reise gab mir ein guter Freund den Rat, mich in den 14 Tagen in Mumbai und Goa vegetarisch zu ernähren, weil…
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Fashion for animal lovers
Story: Fashion for animal loversMy choice to be a vegan is motivated by my own passion – and the main reasoning behind my decision to eat a purely plant-based diet is to cause less suffering to animals. At least, that’s what I thought. Until, one day, having been overcome by a sudden urge to critically assess the contents of my wardrobe, I realized that despite my vegan lifestyle, I was still walking around in my smart leather shoes, occasionally defuzzing my woollen designer pullover, stroking my silk scarf without a second thought and, every night, crawling under a duvet which derived its warmth-giving qualities…
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Mode für Tierfreunde
Story: Mode für TierfreundeIch bin Veganer aus Leidenschaft, mit der Eigenschaft, dass meine Entscheidung bezüglich einer rein pflanzlichen Ernährung vor allem den Tieren weniger Leiden schafft. So dachte ich jedenfalls. Bis ich während eines Anfalls an textilkonformer Inventur und Selbstkritik bemerkte, dass ich mich trotz veganer Lebensweise weiterhin auf schicken Lederschuhen fortbewegte, ab und an die Fusel meines Designer-Wollpullovers entpillte, gedankenverloren meinen Seidenschal streichelte und nächtens unter eine Bettdecke kroch, die ihre Wärme nur durch eine satte Ladung wohliger Daunen verströmte. Ruhiges Gewissen auf Daunenkissen? Die süßen fluffig-wolligen Schafe, die seidenspinnenden Raupen, die flauschigen Gänseküken und ihre entrüstet blickenden Mütter und Väter. Sie…
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Food Trends
Story: Food TrendsThe velivery food scout has been out and about tracking down the most delicious trends and current must-haves in vegan cuisine for you. Whether you’re looking for something savory, refreshing or unusual, one thing is for sure: these Top 5 “Vood” trends are bound to whet your appetite for trying something new! So, what are you waiting for? Have a browse, reach for your kitchen utensils and treat yourself to a whole range of new vegan foods. Enjoy trying them out! f you love Asian cuisine and you like it hot, then this Korean cucumber salad is just the thing…