-
Vegane Power im Kraftsport
Story: Vegane Power im KraftsportIn der Welt des Kraftsports gibt es viele Stereotypen und Vorurteile gegenüber veganer Ernährung. Viele glauben, dass eine proteinreiche Ernährung nur durch tierische Produkte erreicht werden kann und dass Veganer daher nicht in der Lage sind, starke und muskulöse Körper zu erreichen. Das stimmt so nicht. Immer mehr Sportler und Sportlerinnen in verschiedenen Disziplinen zeigen, dass eine vegane Ernährung sehr wohl ausreichend sein kann, um sich einen kräftigen, muskelbepackten Körper anzutrainieren. Lerne mit uns einige der erfolgreichsten veganen Bodybuilder der Welt und Kraftsportler mit veganer Ernährung kennen! Veganismus und Bodybuilding passen für viele auf den ersten Blick nicht zusammen. Schließlich…
-
Intelligence on eight legs
Story: Intelligence on eight legsHere at velivery, animals are very close to our hearts. To help us better understand the animals we share our planet with, we want to make a habit of taking a closer look at some astounding animals and how they behave. This time, we’re heading to the sea to take a look at the octopus. This cephalopod gets its name from the Greek words oktṓ (“eight”) and poús (“foot”) and means, loosely translated, “eight-footed”. In German, octopi are also known by the term “Kraken”, and they are classified as a species of squid. So let’s take a closer look at…
-
Intelligenz auf acht Beinen
Story: Intelligenz auf acht BeinenTiere liegen uns bei velivery ganz besonders am Herzen. Um ein besseres Verständnis für unsere Mitbewohner auf diesem Planeten zu bekommen, wollen wir uns mit dir regelmäßig ein paar erstaunliche Tiere und ihr Verhalten näher angucken. Dieses Mal geht es ins Meer und zu den Oktopussen. Der Name dieser Kopffüßer setzt sich aus den griechischen Worten oktṓ „acht“ und poús für „Fuß“ zusammen und steht frei für „Achtfuß“. Man kennt sie auch als Kraken und rechnet sie zur Klasse der Tintenfische. Was diese Tiere mit ihren acht Füßen anstellen können und wie viel Zärtlichkeit und Witz in ihnen steckt, genau…
-
Sicilian Vegan Cuisine
Story: Sicilian Vegan CuisineWelcome to Sicily and the Aeolian Islands, a paradise of Mediterranean aromas and scents – especially for vegan cuisine! Mount Stromboli, the omnipresent Mount Etna and many other volcanoes have crafted beautiful landscapes out of the sea and brought about some of the most fertile ground there is. Let’s take a closer look at these picturesque islands, and dive into their multi-faceted cuisine! The geographical location of Sicily and the Aeolian Islands makes them very special: Sicily is the largest island in the Mediterranean and is located to the southeast of Italy, almost on the same latitude as Africa. The…
-
Sizilien, südlich, köstlich, vegan
Story: Sizilien, südlich, köstlich, veganWillkommen in Sizilien und auf den Äolischen Inseln, Paradies der mediterranen Aromen und Düfte, gerade für die vegane Küche! Stromboli, der überall präsente Ätna und viele weitere Vulkane haben hier wunderschöne Landschaften aus dem Meer emporgehoben und fruchtbarste Böden entstehen lassen. Wir wollen uns mit dir diese malerischen Inseln etwas genauer anschauen und in die vielseitige Kulinarik eintauchen. Schon die geografische Lage macht Sizilien und die Äolischen Inseln zu etwas Besonderem: Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer und befindet sich südöstlich von Italien fast auf der Höhe von Afrika. Die Äolischen Inseln, im Deutschen oft Liparischen Inseln genannt, sind…
-
Hotel ahead of times
Story: Hotel ahead of timesIn the northwesternmost corner of the German state of Brandenburg, somewhere between Hamburg and Berlin, you’ll find the historical castle “Burg Lenzen” in the beautiful Elbe River Landscape Biosphere Reserve (Brandenburg). The castle, which is a listed building, and the surrounding town have a colorful history which is still being written. The newest chapter is a hotel which looks set to be very different from other hotels, and it certainly piqued our curiosity here at VELIVERY, because it’s a completely vegan hotel. When we had the idea of writing about a 100% vegan hotel, there was a lot of interest,…
-
Ahead – Hotel weitergedacht
Story: Ahead – Hotel weitergedachtIm nordwestlichsten Zipfel von Brandenburg, zwischen Hamburg und Berlin liegt die historische Burg Lenzen im wunderschönen Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe Brandenburg. Die denkmalgeschützte Burg und die kleine Stadt herum haben eine lange bewegte Geschichte hinter sich, die sich noch immer fortschreibt. Das neuste Kapitel ist ein Hotel, welches sich von anderen Hotels unterscheiden soll und da wurden wir von VELIVERY neugierig, denn es geht um ein rein veganes Hotel. Als die Idee aufkam über ein veganes Hotel zu schreiben, war das Interesse schon groß und als wir sahen, dass das AHEAD HOTEL nicht weit von Hamburg entfernt liegt, war der Entschluss…
-
Benedikt Faust – Free spirit & futurist
Story: Benedikt Faust – Free spirit & futuristThis VEGAN CHEF is really great company. The best way to get to know Benedikt Faust is when you have a drink in your hand and plenty of time to spare. It’s very easy to talk to him for hours, and his passion for what he does and for new things really comes across – just as it does in his vegan recipes and interpretations of dishes: which you’ll be able to find here at Velivery. But who is this Mr Faust, I hear you ask? Originally from the German region of Franconia, this genuinely nice guy has become a…
-
Benedikt Faust: der kochende Freigeist
Story: Benedikt Faust: der kochende FreigeistDieser VEGAN CHEF ist ein echt geselliger Typ. Am besten lernt man Benedikt Faust mit viel Zeit und einem guten Drink in der Hand kennen. Gespräche mit ihm können ausgiebig werden und dabei ist seine Leidenschaft für sein Tun und neue Dinge immer zu spüren – wie auch bei den veganen Interpretationen und Rezepten von ihm hier bei velivery zu sehen sein wird. Aber wer ist dieser Herr Faust? Der fränkische Sympath hat es zu einer festen Größe in den Medien geschafft, der einst jüngste Sternekoch Deutschlands ist längst zu einer eigenen Marke aufgestiegen. In verschiedenen (TV-)Formaten zeigt sich der…
-
How Alex got his life back
Story: How Alex got his life backAlex Flohr is what many people would call a “really genuine guy”. He speaks his mind, doesn’t think much of convention, and likes to enjoy life. It’s this affable mix which will be noticed right away by anyone who watches his successful YouTube cooking channel HIER KOCHT ALEX (in German). This is someone who really does put all the clichés about vegans to bed once and for all. Originally a trained master road builder, Alex has now become successful in this format. And his success is every bit as self-made as his recipes are. His newest book, VEGAN OCEAN, has…
-
Alex Flohr gewann sein Leben zurück
Story: Alex Flohr gewann sein Leben zurückAlex ist das, was viele Menschen einen „echten Typen“ nennen. Er redet geradeheraus, hält wenig von Konventionen und viel von Freude am Leben. Diese sympathische Mischung kann jeder in seinem erfolgreichen YouTube-Kanal „HIER KOCHT ALEX“ erleben. Da erlebt man jemanden, der den vielen Klischees von Veganern aber so was von absolut widerspricht. Erfolgreich hat der gelernte Straßenbaumeister sich in diesem Format selbst verwirklicht und der Erfolg ist ebenso selbst gemacht wie seine Rezepte. Vor Kurzem ist sein neuestes Buch „Vegan Ocean“ erschienen und das nächste ist schon in der Pipeline. Wir freuen uns, euch diesmal als Vegan Personality diesen Kerl…
-
Different times alto-goose-er
Story: Different times alto-goose-erGoose season is here again. Different species of wild geese have come together and are making their way south. The north of Germany, in particular, is an area that’s known worldwide by ornithologists (who study birds) who go there to witness the spectacle of umpteen thousand geese coming together alongside other bird species to set off on their annual migration. While their relations commence their long journeys (often of over 6000km), domestic geese in Germany have a not-so-nice time ahead of them: they’re about to be eaten to celebrate St Martin’s Day or Christmas. Thousands of animals have to lose…
-
Gans, andere Zeiten
Story: Gans, andere ZeitenTIERWOHL Gans, andere Zeiten Ab Herbst ist wieder die Zeit der Gänse. Verschiedene Arten von Wildgänsen haben sich gesammelt und machen sich gemeinsam auf den Weg Richtung Süden. Dabei ist besonders der Norden Deutschlands ein weltweit bekanntes Gebiet für Ornithologen (Vogelkundler), um das Spektakel zu beobachten, wenn zigtausende Tiere sich neben anderen Vogelarten zusammenfinden und […]
-
Tasty Levant
Story: Tasty LevantThis time, our VEGAN WORLD TRIP is taking us to the beautiful Levant region: the land bridge between Africa and Eurasia, and a culinary melting pot. This has always been a place where scents, spices and flavors from all over the world collide and blend. Few other regions in the world have been shaped by as many cultures or as much history as the Levant, which spans the eastern coast of the Mediterranean Sea and its hinterlands; that is to say what is today Syria, Lebanon, Israel, Jordan, the autonomous Palestinian territories, in addition to the southern Turkish province of…
-
Leckere Levante
Story: Leckere LevanteUnser VEGAN WORLD TRIP führt uns dieses Mal in die wunderschöne Levante, die Landbrücke zwischen Afrika und Eurasien, einen Schmelztiegel der Kulinarik. Hier trafen schon immer Düfte, Gewürze und Geschmäcker aus der ganzen Welt aufeinander und vermischen sich bis heute miteinander. Kaum ein Gebiet auf dieser Welt ist von so vielen Kulturen und Geschichte geprägt worden wie die Region an der östlichen Küste des Mittelmeeres und ihrem Hinterland, also das Gebiet der heutigen Staaten Syrien, Libanon, Israel, Jordanien sowie der palästinensischen Autonomiegebieten und der südlichen türkischen Provinz Hatay. Verschiedene Handelsrouten bildeten sich schon in der frühen Antike, und als Umschlagplatz…
-
Unlikely friendships
Story: Unlikely friendshipsGood friends stick by you through thick and thin. True friends will never let you down, whatever scrapes you get yourselves into. True friends are friends for life. Friendship can have so many beautiful facets, and it’s always astounding to learn where and how friends find each other. Here’s an example of how friendship is not limited to a single species, or even limited to human beings. In fact, that couldn’t be further from the goose. “Goose, Highland bull together 10 years” – this was the title of an article in the Gisborne Herald. The small, New Zealand-based regional daily…
-
Ungewöhnliche Freundschaften
Story: Ungewöhnliche FreundschaftenMit guten Freunden geht man durch Dick und Dünn. Mit wahren Freunden kann man Pferde stehlen. Wahre Freunde sind fürs Leben. Freundschaft kann so viele Facetten haben und es ist immer wieder erstaunlich, wie und wo sich Freunde finden. Hier ist ein kleines Beispiel dafür, dass sich Freundschaft auch nicht auf eine Spezies oder gar auf den Menschen beschränkt. Gans im Gegenteil. „Gans und Hochland Bulle 10 Jahre zusammen“ – so lautete die Überschrift eines Artikels des Gisborne Herald. Die kleine, regionale Tageszeitung aus Neuseeland schrieb: „Das seltsamste Paar von Gisborne feiert diesen Monat sein 10-jähriges Bestehen. Die Freundschaft zwischen…
-
Donald Watson – Vegan Pioneer
Story: Donald Watson – Vegan PioneerDonald Watson is regarded as the forefather of the word ‘Vegan’. In 1944, Watson and five others founded the VEGAN SOCIETY in Birmingham (UK), which still exists to this day. Watson dedicated his life to using it as a vehicle to win people over to a vegan way of thinking. Of course, the vegan lifestyle wasn’t man-made. It is a natural form of diet, which is older than most of the languages that we speak today. For instance, Neanderthals in Southern Europe, unlike their relatives in Northern and Central Europe, ate a diet that was primarily vegan, something scientists were…
-
Donald Watson – Veganer Pionier
Story: Donald Watson – Veganer PionierDonald Watson gilt als der Urvater des Wortes „Vegan“. Mit fünf anderen gründete Watson 1944 die bis heute bestehende VEGAN SOCIETY in Birmingham (UK), die Watson ein Leben lang mit prägte, um Menschen von dem veganen Gedanken zu überzeugen. Veganes Leben ist selbstverständlich keine Erfindung eines Menschen. Es ist eine natürliche Art der Ernährung, die älter ist als die meisten Sprachen, die wir heute sprechen. So haben sich schon Neandertaler in Südeuropa, im Gegensatz zu den Verwandten in Nord und Mitteleuropa, vor allem vegan ernährt, wie Wissenschaftler durch die Rückstände an Zähnen aus einer Höhle in Südspanien herausfinden konnten. Der…
-
Samson the Smart Swine
Story: Samson the Smart SwineSamson the pig’s life was nearing its end, but he didn’t want to end up as ham. He was spending his latter years in a horsebox which had originally been intended for ponies. Every morning, he slid open the door and went out to have his morning wash. Pigs are very clean animals. Even if the typical image of a pig suggests something very different, these animals keep strict separation between the places they eat, sleep and go to the toilet in. After his daily morning stroll, Samson picked up his “friend” Maria from the neighboring pen – the chicken…
-
Schlaubi Schwein
Story: Schlaubi SchweinHausschwein Samsons Leben neigte sich irgendwann dem Ende zu. Er sollte aber nicht als Schinken enden. So verbrachte er seinen Lebensabend in einer Pferde-Box, die ursprünglich für Ponys gedacht war. Jeden Morgen öffnete er den kleinen Schieber an der Tür und ging raus, um seine Morgentoilette zu machen. Schweine sind eben sehr reinlich. Sie trennen Fress-, Schlafplatz und ihr Klo strikt voneinander, auch wenn das Klischee etwas anderes sagt. Nach dem täglichen Morgenrundgang holte Samson seine „Freundin“ Maria vom Nachbarstall ab, dem Hühnerstall. Maria, das Huhn, durfte den ganzen Tag auf Samsons Rücken sitzen. Kein anderes Huhn durfte dies, nur…