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Thomas Müller loves a plant-based alternative
Story: Thomas Müller loves a plant-based alternativeWie ernährt sich der bayerische Fußballprofi und wie sieht er die Vereinbarkeit von Leistungssport und pflanzlichem Lebensstil? Im Interview verrät er uns, wie es zur Kooperation mit dem Münchner Startup für vegane Fleisch-Alternativen, Greenforce, kam, sein ideales Frühstück an Trainingstagen und noch so einiges mehr. FRAGE: Sie engagieren sich für vegane Ernährungsweise mit dem Start-up- Unternehmen GREENFORCE und ernähren sich selbst oftmals pflanzlich. Wann haben Sie sich für diese Ernährungsweise entschieden und aus welchen Gründen? THOMAS MÜLLER: Ich ernähre mich schon immer sehr ausgewogen und mit GREENFORCE und der vielfältigen Produktpalette ist es nun für uns alle sehr leicht geworden,…
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Thomas Müller liebt’s pflanzlich
Story: Thomas Müller liebt’s pflanzlichWie ernährt sich der bayerische Fußballprofi und wie sieht er die Vereinbarkeit von Leistungssport und pflanzlichem Lebensstil? Im Interview verrät er uns, wie es zur Kooperation mit dem Münchner Startup für vegane Fleisch-Alternativen, Greenforce, kam, sein ideales Frühstück an Trainingstagen und noch so einiges mehr. FRAGE: Sie engagieren sich für vegane Ernährungsweise mit dem Start-up- Unternehmen GREENFORCE und ernähren sich selbst oftmals pflanzlich. Wann haben Sie sich für diese Ernährungsweise entschieden und aus welchen Gründen? THOMAS MÜLLER: Ich ernähre mich schon immer sehr ausgewogen und mit GREENFORCE und der vielfältigen Produktpalette ist es nun für uns alle sehr leicht geworden,…
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Europe’s appetite for change
Story: Europe’s appetite for changeMeandering through the streets of Paris, you could almost think that the traditional bakeries, famous for their buttery croissants, had given way overnight to cafés boasting vegan pain au chocolat. But this culinary shift is not just a French phenomenon. From the sun-kissed terraces of Spain to the cosy cafés of Poland, the whole of Europe seems to have embarked on a culinary voyage of discovery that combines tradition with trends, seasoned with a big pinch of green. Here in Germany, there are so many more vegan foods that land on our plates than almost anywhere else. After all, the…
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Europas Appetit auf Veränderung
Story: Europas Appetit auf VeränderungBeim Flanieren durch die Gassen von Paris könnte man fast meinen, die traditionellen Bäckereien, berühmt für ihre Butter lastigen Croissants, hätten über Nacht Platz gemacht für Cafés, die mit veganen Pain au Chocolat prahlen. Dieser kulinarische Wandel ist aber nicht nur ein französisches Phänomen. Von den sonnengeküssten Terrassen Spaniens bis zu den gemütlichen Cafés in Polen – ganz Europa scheint mittlerweile auf eine kulinarische Entdeckungsreise gegangen zu sein, die Tradition mit Trend verbindet, gewürzt mit einer großen Prise Grün. Bei uns in Deutschland landen so viele vegane Gerichte auf den Tellern wie sonst fast nirgends. Immerhin zählt das Land ca.…
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Stable whispers & jungle talk
Story: Stable whispers & jungle talkIn the untouched wilderness of Africa, a little girl grew up who teaches us an extraordinary lesson about the relationship between humans and animals. Tippi Degré, often referred to as the ‘real Mowgli’, spent her childhood closely connected to wildlife – from majestic elephants to spotted wild leopards. She talks to the animals and they react. She reads their body language and understands the sounds they make. The pictures her parents took of her and her furry friends as animal film makers are incredibly moving. Her unique ability to communicate with wild animals not only opens up a magical window…
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Stallgeflüster & Dschungel-Talk
Story: Stallgeflüster & Dschungel-TalkIn der Unberührtheit der afrikanischen Wildnis wuchs ein kleines Mädchen auf, das uns eine außergewöhnliche Lektion über die Beziehung zwischen Mensch und Tier lehrt. Tippi Degré, oft als das „echte Mowgli“ bezeichnet, verbrachte ihre Kindheit eng verbunden mit der Tierwelt, von majestätischen Elefanten bis hin zu gefleckten wilden Leoparden. Sie spricht mit den Tieren und diese reagieren. Sie liest die Körpersprache und versteht die Laute. Unglaublich berührend sind die Bilder, die ihre Eltern von ihr und ihren Tierfreunden als Tierfilmer gemacht haben. Ihre einzigartige Fähigkeit, mit wilden Tieren zu kommunizieren, eröffnet uns nicht nur eine magische Perspektive auf die Natur,…
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Daily Bread
Story: Daily BreadFrom the ancient Egyptians, who are considered the pioneers of leaven, to the Romans, who spread bread to all corners of their empire, the history of bread is as varied as it is fascinating. The first records of bread date back as far as 14,000 years ago, long before modern civilization as we know it began to flourish. Not only was this ancient staple food a witness to human evolution, but it also played a crucial role in the development of societies around the globe. In Europe, evidence has been found of bread production dating back to the times of…
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Brotkunst
Story: BrotkunstVon den alten Ägyptern, die als die Pioniere des Sauerteigs gelten, bis hin zu den Römern, die Brot in allen Ecken ihres Reiches verbreiteten – die Geschichte des Brotes ist so vielfältig wie faszinierend. Die ersten Aufzeichnungen von Brot reichen bis zu 14.000 Jahren zurück in die Vergangenheit, lange bevor die moderne Zivilisation, wie wir sie kennen, zu blühen begann. Dieses uralte Grundnahrungsmittel war nicht nur ein Zeuge der menschlichen Evolution, sondern spielte auch eine entscheidende Rolle in der Entwicklung von Gesellschaften rund um den Globus. In Europa finden wir Beweise für die Brotproduktion, die bis in die Zeiten der…
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The Big Five – smart food supplements
Story: The Big Five – smart food supplementsChoosing a vegan diet isn’t just a matter of personal lifestyle, it’s often equally a conscious choice for the environment and animal welfare. In addition, following a vegan lifestyle is often a decision for our own health, but let’s not kid ourselves, it can sometimes be challenging to make sure we’re getting all the essential nutrients from our plant-based diet. Studies have shown that vegans have a higher risk of deficiencies in nutrients such as vitamin B12, omega-3 fatty acids, iron, calcium and vitamin D. These nutrients play a crucial role in the health and well-being of the body. This…
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The Big 5 – clevere Nahrungsergänzung
Story: The Big 5 – clevere NahrungsergänzungDie Entscheidung für eine vegane Ernährung ist nicht nur eine Frage des persönlichen Lebensstils, sondern oft auch eine bewusste Wahl für die Umwelt und den Tierschutz. Vegan zu leben ist darüber hinaus oft eine Entscheidung für unsere eigene Gesundheit. Doch lassen wir uns nichts vormachen: Es kann manchmal herausfordernd sein sicherzustellen, dass wir alle essenziellen Nährstoffe aus unserer rein pflanzlichen Ernährung bekommen. Studien haben gezeigt, dass Veganer:innen ein höheres Risiko für Mangelerscheinungen von Nährstoffen wie Vitamin B12, Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Calcium und Vitamin D haben. Diese Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Körpers. Hier können…
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The top 5 vegan food trends of 2024
Story: The top 5 vegan food trends of 2024Not only is 2024 introducing us to new flavors on the culinary map – it’s also giving us interesting new ways to celebrate our love of food. Here are five vegan recipe trends which are bound to give you plenty to talk about, and will send your tastebuds on exciting new journeys. 1. Overnight oats – the breakfast that prepares itself while you sleep Overnight oats are not just a trend – they’ve become a way of life. Simply soak oats overnight in plant-based drink or water. And voilà – in the morning, you’ll have a creamy, nutritious breakfast waiting…
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Lab-grown meat – is it vegan?
Story: Lab-grown meat – is it vegan?In einer Welt, die ständig zwischen Tradition und Innovation balanciert, erhitzt Laborfleisch die Gemüter. Doch was ist das eigentlich? Die Grundidee ist einfach, aber gerade deswegen steckt hier moderneste HighTech dahinter: Laborfleisch, auch kultiviertes Fleisch oder In-vitro-Fleisch genannt, beruht auf der Methode, aus tierischen Zellen Fleisch zu züchten. Aus den Stammzellen im Muskelgewebe der Tiere wächst das designte Fleisch durch die Zufuhr von Nährlösungen aus Zucker, Aminosäuren, Fettsäuren, aber auch mit Vitaminen und Mineralstoffen. War vor zehn Jahren die erste Zellkultur-Frikadelle noch eine Sensation, entsteht kultiviertes Fleisch mittlerweile schon im industriellen Maßstab. Allerdings bisher nur in sehr wenigen Ländern. Wie soll…
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Die Top 5 veganen Food-Trends 2024
Story: Die Top 5 veganen Food-Trends 20242024 bringt uns auf der kulinarischen Landkarte nicht nur neue Geschmäcker, sondern auch interessante Wege, unsere Liebe zum Essen zu zelebrieren. Hier sind fünf vegane Food-Rezept-Trends, die garantiert für Gesprächsstoff sorgen und deine Geschmacksknospen auf spannende neue Reisen schicken. 1. Overnight Oats – das Frühstück, das im Schlaf zubereitet wird
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Vegan Home Office
Story: Vegan Home OfficeFor many of us, working from home has become the new normal. Perhaps it has for you, too? While we certainly enjoy the convenience of being able to work in our tracksuit bottoms and being right next to the fridge ;-), this way of working also has its very own challenges. Read on to find out about a few of them, as well as for ideas on how to deal with them and maintain your balance. And discover great vegan recipes for your lunch break!
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Fleisch aus dem Labor
Story: Fleisch aus dem LaborIn einer Welt, die ständig zwischen Tradition und Innovation balanciert, erhitzt Laborfleisch die Gemüter. Doch was ist das eigentlich? Die Grundidee ist einfach, aber gerade deswegen steckt hier moderneste HighTech dahinter: Laborfleisch, auch kultiviertes Fleisch oder In-vitro-Fleisch genannt, beruht auf der Methode, aus tierischen Zellen Fleisch zu züchten. Aus den Stammzellen im Muskelgewebe der Tiere wächst das designte Fleisch durch die Zufuhr von Nährlösungen aus Zucker, Aminosäuren, Fettsäuren, aber auch mit Vitaminen und Mineralstoffen. War vor zehn Jahren die erste Zellkultur-Frikadelle noch eine Sensation, entsteht kultiviertes Fleisch mittlerweile schon im industriellen Maßstab. Allerdings bisher nur in sehr wenigen Ländern. Wie soll…
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Fit und froh im Homeoffice
Story: Fit und froh im HomeofficeFür viele von uns ist das Arbeiten von zu Hause aus die neue Norm geworden. Auch für dich? Während wir die Annehmlichkeiten genießen, wie das Arbeiten in Jogginghosen und die Nähe zum eigenen Kühlschrank ;-), bringt diese neue Arbeitsweise auch ihre ganz eigenen Herausforderungen mit sich. Wir beleuchten ein paar davon und zeigen Lösungen auf, damit auch alles in Balance bleibt – und das natürlich mit tollen veganen Rezepten.
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A Date with Kostja Ullmann
Story: A Date with Kostja UllmannWhether it’s at the cinema, on Netflix or in German films, the beaming face of Kostja Ullmann with his big dark eyes is everywhere – and for good reason, because the actor has been on stage since he was 11 years old, and slips effortlessly into any role he takes on. He has featured in crime thrillers, his cinema debut, Summer Storm, as well as in My Blind Date with Life, where he played a visually impaired person, and in the 2023 Netflix dystopia Paradise. And his interests are just as varied as the films he has acted in. At…
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Ein Date mit Kostja Ullmann
Story: Ein Date mit Kostja UllmannEgal ob Kino, Netflix oder Fernsehen, im deutschen Film kommt man um das sympathische und strahlende Gesicht von Kostja Ullmann mit den großen dunklen Augen kaum herum. Und das zu Recht: der Schauspieler steht, seit er 11 Jahre ist, auf der Bühne und schlüpft mühelos in jede Rolle. Man kann ihn genauso in Krimis bewundern, in seinem Kinodebüt Sommersturm, wie in dem anspruchsvollen „Mein Blind Date mit dem Leben“, wo er einen fast Blinden spielt, oder 2023 auf Netflix in dem dystopischen Film „Paradise“. So vielseitig wie sein Filmschaffen sind auch seine Interessen. Dabei macht sich der Veganer Kostja so…
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The ladybug – a gardener’s best friend
Story: The ladybug – a gardener’s best friendNearly everybody loves ladybugs. Many a poet has serenaded them in their poetry – even the Brothers Grimm. Ladybugs have even become one of the most important symbols of luck there is. What’s more, all gardening fans count themselves very lucky if these little guys feel at home in their plant paradise. That’s why, in German, they’re also known as “Glückskäfer”, or “lucky beetles”. Just as May beetles are out in May, ladybugs are out in June… some places in Germany even celebrate ladybug festivals! Read on to find out why this is, and to learn many more astonishing facts…
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Marienkäfer, der Gärtnerfreund!
Story: Marienkäfer, der Gärtnerfreund!Fast alle Menschen lieben Marienkäfer. Etliche Dichter bis hin zu den Brüdern Grimm haben ihn in ihren Gedichten und Geschichten besungen. Er hat es sogar zu einem der wichtigsten Glückssymbole gebracht. Richtig glücklich schätzen sich außerdem alle Gartenfans, wenn der kleine Kerl in ihrem Pflanzenparadies heimisch ist. Deshalb heißt er auch Glückskäfer. Was dem Mai sein Maikäfer, ist der Marienkäfer für den Juni … Dann werden mancherorts sogar Marienkäferfeste gefeiert. Erfahre in unserem Beitrag, warum das so ist und viele weitere erstaunliche Fakten über das possierliche, bepunktete Tierchen. Gerade groß ist dieser Glücksbringer ja nicht gerade, aber umso hübscher und…
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Meal Prep Food Trend
Story: Meal Prep Food TrendIn a world where our time is precious and in which we are becoming ever more aware of the environment and where we are constantly self-optimising, a tried and tested method is experiencing a new lease of life. What was known as „preparing food“ has been given a new name suitable for Instagram: meal prep! This is planning, preparing and pre-cooking meals in an efficient, healthy and contemporary way. There is an element of genius that simplifies your everyday life. This food trend „vegan meal prep“ not only combines the practical needs of modern life, but also the ethical convictions…
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Foodtrend Meal Prep
Story: Foodtrend Meal PrepIn einer Welt, in der unsere Zeit kostbar ist und unser Bewusstsein für die Umwelt und Selbstoptimierung stetig wächst, erlebt eine alte Bewegung neuen Aufschwung: Was früher schnöde „Vorkochen“ hieß, hat einen Instagram-fähigen neuen Namen bekommen: Meal Prep! Das ist Planen, Vor- und Zubereiten bzw. Vorkochen von Mahlzeiten, auf effiziente, gesunde und zeitgemäße Weise. Darin steckt eine Portion Genialität, die dir den Alltag leichter macht. Als „Vegan Meal Prep“ vereint dieser Foodtrend nicht nur die praktischen Bedürfnisse moderner Menschen, sondern auch die ethischen Überzeugungen der Veganfans, die sich nach einer nachhaltigeren, gesünderen Lebensweise sehnen. Kommt dir bekannt vor? Dann erfahre…
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Meet Anne Menden
Story: Meet Anne MendenDie-hard fans of long-running German soap opera Gute Zeiten, Schlechte Zeiten (GZSZ – “Good Times, Bad Times”) know actress Anne Menden as the character Emily Höfer/Badak/Wiedmann. While her character is known for being moody and having a turbulent life, actress Anne Menden couldn’t be more different. She’s a woman with clear values, and plenty of commitment to them. We were very happy to be able to interview her, and find out a little bit more about what plays the leading role in her life… VELIVERY: Hi Anne, it’s great to be able to talk to you! We have to be…
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Anne Menden – vegane Zeiten gute Zeiten
Story: Anne Menden – vegane Zeiten gute Zeiten„Eingefleischte“ Gute-Zeiten-Schlechte-Zeiten Fans kennen sie natürlich als Emily Höfer bzw. Emily Badak und Emily Wiedmann. Hinter der zickigen TV-Figur mit dem wechselhaften Film-Leben steckt die ganz und gar nicht zickige Schauspielerin Anne Menden. Eine Frau mit klaren Werten und viel Engagement. Wir freuen uns, dass wir mit der Wahlberlinerin Anne Menden ein Interview führen können, in dem sie uns so einiges mehr verrät, was bei ihr die Hauptrolle spielt … VELIVERY: Hallo Anne, schön, dass wir uns mir dir unterhalten dürfen. Fast rutscht uns ja die Anrede Emily heraus. 😉 Inwieweit identifizierst du dich mit deiner Hauptrolle in GZSZ und…