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Thomas Müller loves a plant-based alternative
Wie ernährt sich der bayerische Fußballprofi und wie sieht er die Vereinbarkeit von Leistungssport und pflanzlichem Lebensstil? Im Interview verrät er uns, wie es zur Kooperation mit dem Münchner Startup für vegane Fleisch-Alternativen, Greenforce, kam, sein ideales Frühstück an Trainingstagen und noch so einiges mehr. FRAGE: Sie engagieren sich für vegane Ernährungsweise mit dem Start-up-…
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Thomas Müller liebt’s pflanzlich
Wie ernährt sich der bayerische Fußballprofi und wie sieht er die Vereinbarkeit von Leistungssport und pflanzlichem Lebensstil? Im Interview verrät er uns, wie es zur Kooperation mit dem Münchner Startup für vegane Fleisch-Alternativen, Greenforce, kam, sein ideales Frühstück an Trainingstagen und noch so einiges mehr. FRAGE: Sie engagieren sich für vegane Ernährungsweise mit dem Start-up-…
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Europe’s appetite for change
Meandering through the streets of Paris, you could almost think that the traditional bakeries, famous for their buttery croissants, had given way overnight to cafés boasting vegan pain au chocolat. But this culinary shift is not just a French phenomenon. From the sun-kissed terraces of Spain to the cosy cafés of Poland, the whole of…
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Europas Appetit auf Veränderung
Beim Flanieren durch die Gassen von Paris könnte man fast meinen, die traditionellen Bäckereien, berühmt für ihre Butter lastigen Croissants, hätten über Nacht Platz gemacht für Cafés, die mit veganen Pain au Chocolat prahlen. Dieser kulinarische Wandel ist aber nicht nur ein französisches Phänomen. Von den sonnengeküssten Terrassen Spaniens bis zu den gemütlichen Cafés in…
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Stable whispers & jungle talk
In the untouched wilderness of Africa, a little girl grew up who teaches us an extraordinary lesson about the relationship between humans and animals. Tippi Degré, often referred to as the ‘real Mowgli’, spent her childhood closely connected to wildlife – from majestic elephants to spotted wild leopards. She talks to the animals and they…
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Stallgeflüster & Dschungel-Talk
In der Unberührtheit der afrikanischen Wildnis wuchs ein kleines Mädchen auf, das uns eine außergewöhnliche Lektion über die Beziehung zwischen Mensch und Tier lehrt. Tippi Degré, oft als das „echte Mowgli“ bezeichnet, verbrachte ihre Kindheit eng verbunden mit der Tierwelt, von majestätischen Elefanten bis hin zu gefleckten wilden Leoparden. Sie spricht mit den Tieren und…
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Daily Bread
From the ancient Egyptians, who are considered the pioneers of leaven, to the Romans, who spread bread to all corners of their empire, the history of bread is as varied as it is fascinating. The first records of bread date back as far as 14,000 years ago, long before modern civilization as we know it…
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Brotkunst
Von den alten Ägyptern, die als die Pioniere des Sauerteigs gelten, bis hin zu den Römern, die Brot in allen Ecken ihres Reiches verbreiteten – die Geschichte des Brotes ist so vielfältig wie faszinierend. Die ersten Aufzeichnungen von Brot reichen bis zu 14.000 Jahren zurück in die Vergangenheit, lange bevor die moderne Zivilisation, wie wir…
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The Big Five – smart food supplements
Choosing a vegan diet isn’t just a matter of personal lifestyle, it’s often equally a conscious choice for the environment and animal welfare. In addition, following a vegan lifestyle is often a decision for our own health, but let’s not kid ourselves, it can sometimes be challenging to make sure we’re getting all the essential…
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The Big 5 – clevere Nahrungsergänzung
Die Entscheidung für eine vegane Ernährung ist nicht nur eine Frage des persönlichen Lebensstils, sondern oft auch eine bewusste Wahl für die Umwelt und den Tierschutz. Vegan zu leben ist darüber hinaus oft eine Entscheidung für unsere eigene Gesundheit. Doch lassen wir uns nichts vormachen: Es kann manchmal herausfordernd sein sicherzustellen, dass wir alle essenziellen…
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The top 5 vegan food trends of 2024
Not only is 2024 introducing us to new flavors on the culinary map – it’s also giving us interesting new ways to celebrate our love of food. Here are five vegan recipe trends which are bound to give you plenty to talk about, and will send your tastebuds on exciting new journeys. 1. Overnight oats…
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Lab-grown meat – is it vegan?
In einer Welt, die ständig zwischen Tradition und Innovation balanciert, erhitzt Laborfleisch die Gemüter. Doch was ist das eigentlich? Die Grundidee ist einfach, aber gerade deswegen steckt hier moderneste HighTech dahinter: Laborfleisch, auch kultiviertes Fleisch oder In-vitro-Fleisch genannt, beruht auf der Methode, aus tierischen Zellen Fleisch zu züchten. Aus den Stammzellen im Muskelgewebe der Tiere…
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Die Top 5 veganen Food-Trends 2024
2024 bringt uns auf der kulinarischen Landkarte nicht nur neue Geschmäcker, sondern auch interessante Wege, unsere Liebe zum Essen zu zelebrieren. Hier sind fünf vegane Food-Rezept-Trends, die garantiert für Gesprächsstoff sorgen und deine Geschmacksknospen auf spannende neue Reisen schicken. 1. Overnight Oats – das Frühstück, das im Schlaf zubereitet wird
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Vegan Home Office
For many of us, working from home has become the new normal. Perhaps it has for you, too? While we certainly enjoy the convenience of being able to work in our tracksuit bottoms and being right next to the fridge ;-), this way of working also has its very own challenges. Read on to find…
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Fleisch aus dem Labor
In einer Welt, die ständig zwischen Tradition und Innovation balanciert, erhitzt Laborfleisch die Gemüter. Doch was ist das eigentlich? Die Grundidee ist einfach, aber gerade deswegen steckt hier moderneste HighTech dahinter: Laborfleisch, auch kultiviertes Fleisch oder In-vitro-Fleisch genannt, beruht auf der Methode, aus tierischen Zellen Fleisch zu züchten. Aus den Stammzellen im Muskelgewebe der Tiere…
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Fit und froh im Homeoffice
Für viele von uns ist das Arbeiten von zu Hause aus die neue Norm geworden. Auch für dich? Während wir die Annehmlichkeiten genießen, wie das Arbeiten in Jogginghosen und die Nähe zum eigenen Kühlschrank ;-), bringt diese neue Arbeitsweise auch ihre ganz eigenen Herausforderungen mit sich. Wir beleuchten ein paar davon und zeigen Lösungen auf,…
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A Date with Kostja Ullmann
Whether it’s at the cinema, on Netflix or in German films, the beaming face of Kostja Ullmann with his big dark eyes is everywhere – and for good reason, because the actor has been on stage since he was 11 years old, and slips effortlessly into any role he takes on. He has featured in…
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Ein Date mit Kostja Ullmann
Egal ob Kino, Netflix oder Fernsehen, im deutschen Film kommt man um das sympathische und strahlende Gesicht von Kostja Ullmann mit den großen dunklen Augen kaum herum. Und das zu Recht: der Schauspieler steht, seit er 11 Jahre ist, auf der Bühne und schlüpft mühelos in jede Rolle. Man kann ihn genauso in Krimis bewundern,…
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The ladybug – a gardener’s best friend
Nearly everybody loves ladybugs. Many a poet has serenaded them in their poetry – even the Brothers Grimm. Ladybugs have even become one of the most important symbols of luck there is. What’s more, all gardening fans count themselves very lucky if these little guys feel at home in their plant paradise. That’s why, in…
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Marienkäfer, der Gärtnerfreund!
Fast alle Menschen lieben Marienkäfer. Etliche Dichter bis hin zu den Brüdern Grimm haben ihn in ihren Gedichten und Geschichten besungen. Er hat es sogar zu einem der wichtigsten Glückssymbole gebracht. Richtig glücklich schätzen sich außerdem alle Gartenfans, wenn der kleine Kerl in ihrem Pflanzenparadies heimisch ist. Deshalb heißt er auch Glückskäfer. Was dem Mai…
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Meal Prep Food Trend
In a world where our time is precious and in which we are becoming ever more aware of the environment and where we are constantly self-optimising, a tried and tested method is experiencing a new lease of life. What was known as „preparing food“ has been given a new name suitable for Instagram: meal prep!…
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Foodtrend Meal Prep
In einer Welt, in der unsere Zeit kostbar ist und unser Bewusstsein für die Umwelt und Selbstoptimierung stetig wächst, erlebt eine alte Bewegung neuen Aufschwung: Was früher schnöde „Vorkochen“ hieß, hat einen Instagram-fähigen neuen Namen bekommen: Meal Prep! Das ist Planen, Vor- und Zubereiten bzw. Vorkochen von Mahlzeiten, auf effiziente, gesunde und zeitgemäße Weise. Darin…
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Meet Anne Menden
Die-hard fans of long-running German soap opera Gute Zeiten, Schlechte Zeiten (GZSZ – “Good Times, Bad Times”) know actress Anne Menden as the character Emily Höfer/Badak/Wiedmann. While her character is known for being moody and having a turbulent life, actress Anne Menden couldn’t be more different. She’s a woman with clear values, and plenty of…
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Anne Menden – vegane Zeiten gute Zeiten
„Eingefleischte“ Gute-Zeiten-Schlechte-Zeiten Fans kennen sie natürlich als Emily Höfer bzw. Emily Badak und Emily Wiedmann. Hinter der zickigen TV-Figur mit dem wechselhaften Film-Leben steckt die ganz und gar nicht zickige Schauspielerin Anne Menden. Eine Frau mit klaren Werten und viel Engagement. Wir freuen uns, dass wir mit der Wahlberlinerin Anne Menden ein Interview führen können,…